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Lösungen für

die Albumin-Pasteurisierung  

Albumin ist ein hitzeempfindliches biologisches Produkt. Nach der Aufbereitung, Reinigung, Formulierung und Stabilisierung wird es steril gefiltert und aseptisch in Glasampullen oder -flaschen abgefüllt. Da es keiner herkömmlichen Endsterilisation bei 121 °C unterzogen werden kann, werden die befüllten und versiegelten Behälter einer validierten Pasteurisierung bei 60 °C für mindestens 10 Stunden unterzogen, um die Inaktivierung von Viren zu gewährleisten und gleichzeitig die Proteinstabilität und Produktqualität zu erhalten.

Die Pasteurisierung von Albumin erfolgt traditionell in Wasserbadsystemen. Dieser bewährte Ansatz ist zwar hinsichtlich der Wärmeübertragung effektiv, erfordert jedoch sehr große Mengen an Prozesswasser, was den Verbrauch von Betriebsmedien, das Abwasseraufkommen und die Betriebskosten während eines langen und produktionskritischen Behandlungsvorgangs erhöht.

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ANTRAGSNUMMERN

60 °C 
Zieltemperatur für die Albumin-Pasteurisierung im Endbehältnis

> 96 %
Reinheitsgrad durch industrielle Herstellungsverfahren erzielt

≥ 10 Stunden
Mindestdauer der Haltephase bei der Pasteurisierung

> 600.
Tonnen Albumin werden weltweit jährlich produziert

Die wichtigsten Säulen der Fedegari-Technologie zur Pasteurisierung von Humanalbumin in Glasflaschen mittels Luft-Dampf-Gemisch als Ersatz für herkömmliche Wasserbäder

DAS WASSERBAD VERMEIDEN

Anstelle des Eintauchens in große Wassermengen wenden wir einen Luft -/ Dampf-Pasteurisierungszyklusan, der speziell für die Anforderungen von Albumin entwickelt wurde.

Durch die unabhängige Regelung von Temperatur und Kammerdruck, die kontinuierliche Steuerung des Dampf-Luft-Gemischs und eine fortschrittliche Belüftung wird die gesamte Charge während der gesamten Haltephase von mindestens 10 Stunden auf 60 °C mit einer Abweichung von ±0,5 °C gehalten. Eine homogene Zirkulation begrenzt Temperaturschichtung und Überschwingen und gewährleistet so reproduzierbare Erwärmungs-, Halte- und Abkühlprofile. Da die Behälter weder eingetaucht noch besprüht werden, reduziert das Verfahren den Wasserverbrauch erheblich und ermöglicht es, dass das Produkt die Kammer trocken verlässt.

Die Lösung lässt sich zudem um automatisches Be- und Entladen sowie um vorgelagerte Wasch- und Dampfsterilisationsprozesse oder kombinierte Wasch- und Sterilisationsprozesse für Teile der Abfüllanlage erweitern. Im Tech Center werden die Zyklen unter Berücksichtigung der tatsächlichen Rezeptur, des Behälters, des Füllvolumens und der Chargenkonfiguration entwickelt.

HERSTELLUNG VON PASTEURISIERTEM ALBUMIN

Herstellung hochviskoser Produkte

FEDEGARI-LÖSUNGEN FÜR DIE PASTEURISIERUNG VON ALBUMIN

FAQ

Warum sollte man sich für eine Luft-/Dampfpasteurisierung anstelle eines herkömmlichen Wasserbads entscheiden?

Die Luft-Dampf-Methode bietet eine Alternative, bei der ein Eintauchen oder Besprühen der Behälter vermieden wird. Dadurch werden der Prozesswasserverbrauch und das Abwasseraufkommen erheblich reduziert, während die Charge die Kammer trocken verlassen kann. Durch die präzise Regelung von Temperatur, Kammerdruck und Dampf-Luft-Zirkulation wird während der verlängerten Haltephase in der gesamten Charge die erforderliche Temperatur von 60 °C aufrechterhalten.

Warum wird Albumin pasteurisiert und nicht bei 121 °C endsterilisiert?

Albumin ist ein wärmeempfindliches biologisches Produkt. Die befüllten und versiegelten Behälter werden mindestens 10 Stunden lang bei 60 °C pasteurisiert, um Viren zu inaktivieren und gleichzeitig die Proteinstabilität und Produktqualität zu erhalten, anstatt einer herkömmlichen Endsterilisation bei 121 °C unterzogen zu werden.

Warum ist die Luft-/Dampfregelung bei 60 °C besonders anspruchsvoll?

Bei dieser relativ niedrigen Betriebstemperatur können Schwankungen des Kammerdrucks oder des Dampf-Luft-Gemischs die Temperaturverteilung beeinflussen. Daher sind eine präzise Regelung und eine homogene Umwälzung während des gesamten Heiz-, Halte- und Abkühlvorgangs erforderlich, um die gesamte Charge innerhalb des vorgegebenen Temperaturbereichs zu halten.

Wie senkt die Luft-/Dampftechnologie den Wasserverbrauch?

Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Wasserbadverfahren muss die Charge beim Luft-Dampf-Zyklus nicht in große Wassermengen eingetaucht werden. Außerdem werden die Behälter während der Verarbeitung nicht besprüht, wodurch der Prozesswasserbedarf und das damit verbundene Abwasseraufkommen im Vergleich zu Wasserbadsystemen erheblich reduziert werden.

Wie wird eine gleichmäßige Wärmeeinwirkung über die gesamte Last hinweg gewährleistet?

Die unabhängige Regelung von Temperatur und Kammerdruck wird mit einer kontinuierlichen Regulierung des Dampf-Luft-Gemischs und einer fortschrittlichen Belüftung kombiniert. Diese Funktionen sorgen für eine homogene Zirkulation, begrenzen Schichtung und Überschwingen und gewährleisten reproduzierbare Aufheiz-, Halte- und Abkühlprofile über die gesamte Beladung hinweg.

Was muss bei der Prozessentwicklung berücksichtigt werden?

Bei der Entwicklung werden die Albumin-Formulierung, Stabilisatoren, das Behälterformat, das Füllvolumen, die Beladungskonfiguration, die Temperaturtoleranz, die Druckempfindlichkeit sowie das Wärme- und Kühlverhalten berücksichtigt. Bei der Festlegung der endgültigen Anlagen- und Zykluskonfiguration werden zudem die Produktionskapazität und die Anlagengestaltung bewertet.

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